海洋深層水はキレイで栄養豊富
水深200Mより深いところにある海水のこと大陸棚より沖合で太陽光線がほとんど届かず水温が急に冷たくなっている層より更に深いところにあります。
年間を通じてかなり低温で安定しているので水の中に細菌が少なく、植物の成長に必要な窒素やケイ素などの栄養素を豊富に含んでいます。
海洋深層水は地球を旅する
海洋深層水はグリーンランド沖を発して冷やされて海中深く潜ります。
大西洋、南極海、インド洋を経て北大西洋に達すると上層の暖かい水と混ざりながら浮上してきます。
表層まで浮上した海水はインドネシア海域などを通過してインド洋に入り、再び大西洋に戻るという循環を1,500から2,000年かけて繰り返していると言われています。
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| カルシウム | 筋肉の運動を調節したり、精神を安定させる働きがあります。 |
| マグネシウム | エネルギー代謝に関与しています。 また多くの酵素の活性発現や神経、筋肉の興奮、伝達に欠くことができません。 |
| ナトリウム | 水分調節をしてむくみを解消し、またpHを一定に保つ働きもあります。 |
| 鉄 | 酵素の運搬をしたり酵素の活性化に関与し栄養素の燃焼に役立ちます。 |
| リン | 血液のpHを調節したり、新陳代謝を促す働きがあります。 |
| 硫黄 | 皮膚、爪、毛髪などの保護組織の重要な構成成分 |
| ケイ素 | 皮膚などの弾力を保持します。 |
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